Kolberg verfügt über einen der größten Fischereihäfen an der polnischen Küste, der den Zugang zu frischem Fisch garantiert. Sie können sie in einem Restaurant bestellen oder im Hafen auf dem Fischmarkt in der Ul. kaufen. Szyprów 1.
Der Markt hat keine strengen Öffnungszeiten, aber Fisch direkt aus dem Fang sollte von Montag bis Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr erhältlich sein. Darunter finden Sie Hering, Sprotten, Flunder, Kabeljau, Lachs, aber auch weniger bekannte Fische wie den Hornhecht. Auch der Fischereihafen in Kolberg ist ein malerischer Ort mit einer interessanten Skulptur eines Fischers und seiner Frau.