Unsere Einrichtungen
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Heute (19.01.2018) haben Vorstand und Führungsstab offiziell die Eröffnung eines neuen Restaurants in der Bukowina Tatrzańska genehmigt.
A'la-carte-Restaurant – das gab es in NAT noch nie. TaTRAdycja – Neue Tatra-Küche in Bukowina Tatrzańska, geöffnet ab 20. Januar 2018.
Ein malerisches Hochlandrestaurant, das heute seinen letzten Test bestanden hat, bevor es morgen (20. Dezember 2018) offiziell eröffnet wird. Der Vorstand und die Geschäftsleitung von NAT überprüften den Geschmack und die Qualität des Service und der Präsentation der Gerichte. Es funktionierte !! Alles war lecker!! Es erfreute nicht nur den Gaumen, sondern war auch optisch ein Hingucker...manchmal war es schade, es zu essen!
Der Vorstand dankte dem gesamten Team für den Einsatz, die Arbeit und das Engagement, das sie in die Eröffnung des Restaurants gesteckt haben.
Die Speisekarte des Restaurants Tatradycja ist ein innovativer Ansatz für traditionelle lokale Produkte.
Wir legen Wert auf Frische und beziehen Produkte von lokalen Züchtern und Bauern. Das Menü wird je nach Jahreszeit zusammengestellt. Originelle Gerichte des Küchenchefs
Küche zeigen, wie modern und exquisit man regionale Tatra-Spezialitäten nutzen und servieren kann.
Der Chefkoch im Restaurant TaTRAdycja ist Krzysztof Lizak, der zusammen mit seinem Team Wunder schafft.
Krzysztof hat seine Leidenschaft für das Kochen von seiner Großmutter und seiner Mutter geerbt. Er arbeitete in Krakauer Restaurants, absolvierte Praktika im Ausland und kochte unter anderem in Großbritannien. Es basiert auf traditionellen Rezepten, die mit modernen kulinarischen Techniken modernisiert werden. Die servierten Gerichte basieren auf saisonalen Produkten höchster Qualität. Er geht jedes Produkt individuell an. Respektiert und schätzt hochwertige Zutaten. Er bereitet gerne polnische und französische Gerichte zu. Durch die Teilnahme an zahlreichen Trainingskursen und Wettbewerben verbessert er seine Fähigkeiten ständig. In jeder Hinsicht perfekt. Er kocht gerne.
Erfolge:
• 2 Hüte (13 Punkte) im prestig
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